スクニッツォでジロー!
*2017年6月25日*
飯田橋のスクニッツォで
生産者の会が
美味しく、楽しく
終わりました(*´ω`)
シェフの近谷さんが
ジローのレバーペースト。
これは、私からのリクエスト♪
今回は、レバーだけでなく
白子も加わっていて
いつもと違う味わいで
またそれも美味でした(^^)
初めて食べたお客さんから
「レバーダメなのに
これ、食べられる!」
なんて声が聞こえてきました(^^♪
ジローのむね肉と
高農園さんの枝豆。
このあたりは
もう近谷さんが
長年ジローと向き合ってくれた
結果、出せる味でした。
ジローのことをよく分かってくれてる( *´艸`)
むっちゃ、嬉しい一皿。
高農園さんの
タマネギだけなのに
こんなに美味しくなるの??
って感動の一皿でした♪
高農園さんの引き出しの多いこと。
300種類以上育ててるって
ほんと、凄いなぁ…
ジローのラグーパスタ。
近谷さんの手打ち麺。
すごいわぁ。
メーンはジローのもも肉。
ソースとの相性もよくて
抜群に美味しかった♡
ジローのアイス。
メレンゲも卵白で。
このトマトも
むちゃくちゃ美味しかったー!
皆さん、フルコースを食べたあとなのに
ジローのから揚げや手羽の炭火焼きに
群がる、群がる。
あっという間になくなっていったー。
超嬉しい(≧◇≦)
最後は、皆で記念撮影♪
ソムリエの橋本さんも入って
こんな感じ(笑)