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土佐ジローランチ

BBQをするなら、コレ。

*2017年5月13日*

 

新緑の瑞々しさと、勢いを感じながら

畑山で暮らせて幸せだなぁ

と感じる今日この頃です。

 

屋外でも過ごしやすい季節ですね。

 

BBQのリクエストもいただくようになってきました。

 

「どれを選べばよい?」

 

悩まれる方もいらっしゃるので

土佐ジロー大好きな私からの

おススメは、こちらです。

 

 

土佐ジロー正肉(しょうにく)肝セットです。

 

写真では

もも・皮・むね(上段右から)

ささみ・とさか・レバー・白子(中央右から)

砂肝・ハツ(下段右から)

 

お肉(もも・むね・ささみ・皮)の重さは

約500gくらいです。

 

 

土佐ジローがメーン食材の場合は

1セットで2人分くらい。

他にも食材がある場合は3-4人で1セットかなぁと思います。

 

 

お肉はカットするだけ。

いつもよりも小さめにカットすることをお勧めしています。

土佐ジローは運動して育っています。

筋肉密度が高いので

身が引き締まっていて弾力があります。

 

歯ごたえも味のうちです。

 

ぜひ、気持ち小さめにカットしてみてください。

 

味付けは天日塩のみ。

それで充分です。

 

プラスで、おススメしているのは

手羽セットです。

 

 

写真は1羽分ですが

販売しているのは5羽分がセットになっています。

手羽元・手羽先が各10本

計20本入って、1,080円です。

 

お買い得と思われる方も多いですが

通常の手羽よりも小さいので

この価格かなぁと思っています。

 

 

私は、手羽が大好きなので

焼き具合にこだわります。

 

 

晃大たちの手羽の食べっぷりは凄いですよw

私も…人のことは言えませんが

ジローの手羽なら、上手に食べますww

 

 

畑山に食べに来てもらったら

一番美味しく、ご提供できますが

ご自宅でも是非、ジローBBQお楽しみください!(^^)!

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