畑山ジローの店が終了しました。
怒涛の3月・・・でした。
トップページに表示されるFBはなんとかアップしていたものの
事務所に座る時間がなくて、blog更新をまったくしてなかった(´-∀-`;)
しかも自分の想定より、更新してなかったことに
愕然としている今…(゚Д゚;)
すみません。
どこから…というと
チャレンジショップが終わったところから、ですね。
最終日は、
久しぶりに私もお店に立ちました。
ゆるゆると、常連さんや顔なじみの方においでいただいていました。
12時ごろから様子が変わってきて…(ノД`)・゜・。
12時半ごろには、唐揚げが終わりーの
ご飯がなくなりーの…(゚Д゚;)
12時台での失態(;''∀'')
本当にすみませんでした<m(__)m>
ご飯が炊きあがり、
親子丼だけの提供で終わりを迎えました。
最後は安芸のお母さんが駆けつけてくれての
ラスト親子丼!!
最終日は50人弱のお客さんが
ご来店くださってました!
席数10席余りしかないんですけど…(;''∀'')
11月からの5か月間で延べ
3200人弱の方にご来店いただきました。
はたやま憩の家の食堂来店者数は、
H27年度で1700人なので、
お町の中の立地条件での反応を感じることができました(^^)
ジローの生産体制を整え
これに応えられるべく
お町での営業も引き続き検討したいと思っています(^^)/
ということで、絶賛、求人中ですよー。
ジローを料理したい!人、是非是非声かけてくださいねー。
お待ちしてますー。
最後に、安芸のお母さんに撮影してもらいました♪
「畑山ジローの店」は閉店しましたが
引き続き、お山の「はたやま憩の家」にてお待ちしておりますー(^^)/