ご家庭で土佐ジローが味わえる!ネットde通販
はたやま憩の家ご宿泊
土佐ジローランチ

2016年9月の記事一覧


IPSTARが繋がらない(´・ω・`)

電波難民の畑山住民です。畑山で快適なネット速度が出せるものって何かないでしょうか…ご存知の方いたら、ぜひ教えてください!! NTTの基地局から15km以上離れていてDoCoMoもauの電波もありません。あるのは、Softbank様の光回線のみ!! <これまで>7年前は、携帯電話もネット回線もなく電波がある市街地まで15km下山して電話したり、ブログ更新したりしてました。&nbs...

銅メダルをかけさせてもらいましたー!!

銅メダルをかけさせてもらいました!!新聞記者時代でさえ、メダルを間近で見たことなんてなかったんですが先日のテレビ出演で、なんと銅メダルをかけさせてもらいました!!   手に持ってるのが銅メダルですよー!!パラリンピックの銅メダルなので振ると音がするんです♪ 素手で触って、振らせてもらいました! 写真は、ス・ルラクセの山本たくみシェフが撮ってくれてま...

畑山の奥の、奥の、耳の神様へ行ってきました

畑山は今でこそ最奥だと思ってるお客さんも多いのですがまだまだ奥があります。 県道は畑山で行き止まりですが林道(市道)が隣りの旧物部村へと続いています。 畑山から行ける林道は舞川への道と中津尾への道と。 GoogleEarthで見ると面白いです。 先週末、靖一さんが思い立って「今から、耳の神様へ行こう」というので、子どもたちと久しぶりに林道ドライブをしてきまし...

ス・ルラクセで土佐ジローの会をします

高知市にありますリゾートダイニング「ス・ルラクセ」さんで土佐ジローの会をしていただくことになりました(^^♪ 土佐ジローのフルコースを山本たくみシェフに作っていただき私・小松圭子から土佐ジローの生産や特徴などをお話しさせていただきます(^◇^)  先着順にて、25名様となります。ご予約はお早目に。088-854-8480(ス・ルラクセさん)  10...

はたやま憩の家までのアクセス。

はたやま憩の家までの道案内はこちらのページからご覧いただけます。  前からあるページですが今回、動画も追加しました。 はたやま憩の家までの道中を楽しい、と思うか険しい、と思うかは人それぞれですがチェックイン時間を17時までにさせてもらってるのがお分かりになるかは思います(;´∀`) 動画は、約1時間の道中を5分に短縮してあります。画面に酔わないようご注意くだ...

鶏を鶏らしく育てた地鶏「土佐ジロー」。

鶏を鶏らしく育てるそうして育った地鶏「土佐ジロー」のお肉は、どの部位もそれぞれに味わいがあります。  ストレスなく美味しい空気と水こだわりのごはんを食べて育った だからこその味わいです。 もも肉むね肉ささみ皮トサカ砂ズリハツ白子レバー どこをとっても違った味わいがあります。 「違うのはひと味どころの騒ぎじゃない! これが土佐ジローだ」&n...

地鶏「土佐ジロー」の美味しい食べ方

 ドドーンっと土佐ジローです。 写真は、はたやま憩の家のお客さんの炭火焼き用です。 土佐ジローは地鶏なんですけどブロイラーに慣れてる方、つまり柔らかいお肉を求めている方にはむきません。 地鶏の味鶏本来の味を求めている方には大喜びされる土佐ジローです。  といった具合にはたやま憩の家のお部屋にあるノートにはお客さんのコメントがたくさん寄せら...

NHKラジオ「マイあさだより」21日朝5時半ごろ、出演しますー。

 はたやま夢楽、小松圭子です。 明日21日朝5時半ごろ~NHKラジオ「マイあさだより」に私、生出演します(^^) 全国放送です!! 5月に引き続き2度目の出演です(^^) 朝早いですが、ラジオを聴きながら朝の用意をされるのも良いものかと(*´ω`*) 頑張りますー。...

母はいつでも、土佐ジロー

 おかしな天気が続きます。庭のサクラも狂い咲き…  2月に咲く早咲きのサクラのせいかよく狂い咲きをしてしまいます… 今回はいくつかほころんでました。 9月になっても相変わらずバタバタ… テレビ出演が今月は生番組に2本ラジオの生放送が1本テレビ番組のロケが2日間。 テレビ番組は詳細が決まり次第、お知らせさせていただきます(*´ω`...

牛飼いの娘、畑山で大いに学ぶ③

やる気あふれるあおいちゃん♪ スタッフからも慕われ(表面上はいじられ(笑))あっという間に2週間が経ちました。 インターン記の最終回です(^^) 農業を経営するということ 加工場も宿もお休みの日、私は圭子さんのお手伝いをした。経営をするということは知識だけではなくそれにふまえた実力も必要なのだと思った。 また、人を雇うということはその人の人生も担っ...

牛飼いの娘、畑山で大いに学ぶ②

さぁ、あおいちゃんのインターン記第二弾です(^^) 西澤さんたちも認めたあおいちゃんのやる気! 負けず嫌いやなぁ。誰かさんに似てるよねぇ。と言われながら、休憩時間も惜しむようなところがあったあおいちゃん。 どんな体験をしたのでしょうか(^^) 仕事に誇りを持つ人はカッコイイ 鶏舎と加工場メインで体験させていただいた。 鶏舎では主にジローの...

牛飼いの娘、畑山で大いに学ぶ①

8月末からの約2週間。日本大学の2年生あおいちゃんがインターンに来てました。 あおいちゃんは、実家で牛を飼っていて将来の夢もしっかりと持っている学生でした。 そんな葵ちゃんから、レポートが届いたのでご紹介します(^^)  インターン先を「はたやま夢楽」に “あぁそうだ。ここだったのか。” 私が高校生のころ、父とみていた「青空レストラン」で...

プロブロガーさん3人が、土佐ジロー満喫してくれました(^^)/

「靖一さんの聴き書きをやって!」というリクエストをいただきながら私が、ばたばたし過ぎて、うまくいかず… 誰かやってー(ノД`)・゜・。 って思ってしまいました。もうムリー(;´∀`) 相談しちゃえ!えいやっ!! ・・・で、なんと(笑)プロブロガーのイケダハヤトさんに「イケハヤさん、この企画誰かやってくれないですかねぇ」って投げてみたら即決で、「僕いきますよー...

久しぶりに、はけた谷。ランチをお休みしました。今は復旧してますよー。

先週、雨凄かったんです。 夜のうちに、和代さんから「道が通れんき、帰れん」って電話かかってきてました。 その晩は、雨凄かったので翌朝、靖一さんは現場へ。 スタッフのみんなに電話してひとまず自宅待機… 9時くらいに、子どもたちを連れて現場へ行ってみようと出掛けた直後に靖一さんから携帯が。 「皆が来んけんど」「連絡ないけん、自宅待機って言うてしもうたけ...

二百十日の夜、畑山の山の上で星空観察。

昨夜、玄関前で見た星空が見事だったのでコレは!と思って、林道まで上がってきました。 初日の出を拝みに行く小松家のベストビューポイントですw 最近、椎山近くまで林道も伸びました。 林道は、未舗装の部分もまだまだあるので先に出来上がったところから道の劣化?が始まります。風雨で道がえぐられていくんです。自然の力を目の当たりに見ます。 靖一さんの運転で行かないと私は...

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