2015年2月の記事一覧
もともと食べることの大好きな私ですが
嫁に来るまで台所に立つことはあまりありませんでした(^^;
魚はさばけたけど、料理とはまた違うような…(^▽^;)
でも、やってみると面白いなぁと思うんです。
ジローがどうすれば美味しくなるか。
いつも考えてるんですが、飽きることはないです(^^♪
とはいえ、ジローは手の込んだ料理よりも
素材を生かす方法が一番...
冷たい雨の降る畑山です。
春になったからか、
ランチのご予約が増えてきました。
３席しかありませんので、
予約コース（欲張り、大満足、炭火焼など）は１日３組限定となります。
＊約５人までは１室でご用意できますが、
６人を超しますと、２室必要になるため、
団体の場合は１組でも満席となる場合があります。
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昨日からの雨があがり
くすんだ空模様の朝でした。
週末の温かさで、はたやま憩の家の玄関脇にある
ヒカンザクラ？の一種が開花しました(^^)/
とはいえ、
まだまだ、こんな蕾が多いです。
全体的には色合いが濃くなってきて
サクラの開花を告げてくれて...
しとしとと冷たい雨が降っている畑山です。
毎年２月は、お客さんの少ない月なんですが
ことしは、たくさん（はたやまにとっては…）のお客さんが来てくれています(^^)/
…重ねて、私も今月は３本も講演に呼んでもらってたりして
バタバタな感じで過ごしています。
昨日、番組表を見ていた靖一さんが
「ジローが出るかもしれん！」というので
テレビを見ていたら、確かに出ました!...
畑山では冷たい風が吹いています。
時折、雪もちらほら舞っています。
今日は旧暦の１月１日。
棚田ごよみを壁に飾ってると
旧暦がよくわかります(^^)
もう二月も半ばを過ぎましたが
自然界にあわすと今日が年明けなんですね(*´▽｀*)
＊棚田ごよみは、Amazonや棚田ネットワークで...
夕べからのお泊りのお客さんと
はたやま憩の家の玄関先で
記念撮影させていただきました(^^)
e商人塾のメンバーの皆さんでした。
e商人塾には、２回ほど参加させてもらっている嫁です。
夫婦ともにお世話になりっぱなしの
安芸市のストローファーム（木のおもちゃ屋）さんに
ご紹介いただいて初めて参加した...
改修工事も無事に終わり、
明日から、はたやま憩の家の営業を再開させていただきます
休業中は、ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。
電話も明日からは、９～１６時で繋がるようになりますので、よろしくお願いいたします。
再オープン早々、団体のお食事、お泊りが続きます。
今週末はプラスでの土佐ジローの確保ができないため
新規のご予約はお受けできません。
これから春に...
菜の花も梅も咲いた畑山ですが
冷え込みの厳しい数日を過ごしています。
なんだか分かります？
ツララです。
水の多い畑山では、
冷え込みが強いとツララができるんです。
２日前が一番冷え込んだでしょうか…
ツララも見事に伸びていて
夕方になっても消えないところがありました。
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お待たせしました！！
土佐ジロー肉卵セットの販売をスタートしました！
http://tosajiro.com/pd/item05.html
正肉１羽分と、卵１０個のセットになります!(^^)!
究極の親子丼を、ジローでどうぞ！
＜ レシピ ＞
...
先週末のこと。
愛媛県に里帰り？じゃないですが
シンポジウムに２件お邪魔してきました。
土曜日は、松山市で。
愛媛地域づくり研究会議が主催する年次フォーラムに。
１９８７年１１月に内子座で立ち上がった団体です。
その時にできたのが「風おこしのちかい」
えひめを愛し、それぞれのまちむ...
お待たせしました！！
土佐ジローの手羽セットの販売を再開します!(^^)!
http://tosajiro.com/pd/item07.html
１日２パックずつの限定販売で申し訳ないです<m(__)m>
「まだ無理ですか？」と問い合わせいただき
少量なら…ということで、販売していたんですが
HPの仕様を若干変更したの...
土佐ジローの販売方法を変更しましたので
お知らせいたします<m(__)m>
はたやま夢楽の加工・発送日は
週４日（月・火・木・金）となっています。
宅急便など配送会社のドライバーさんが
電話１本で、１個の荷物のために家まで集荷に来てくれるのは
市街地でのお話。
畑山までの道のりを考えるとお分かりかと思いま...
