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土佐ジローランチ

2011年10月の記事一覧


蕎麦畑

天気予報に反して、畑山は快晴。 鏡川のイベントも大丈夫そう…。 今日は、靖一さんと茂さん、加工場から章さんが助っ人で イベント出店中。 土佐ジローのガラでとったスープに トッピングは、土佐ジローのお肉(雄)の煮込みという 贅沢なラーメンがお手頃価格で食べられます 明日も、鏡川で出店します。 そして、安芸の元気館でも、焼き鳥を焼きます 私は温泉の営業があるので、温泉にいます(^_^) で、午前中の空...

イベントの秋

イベントの秋。 ことしも、(有)はたやま夢楽の串焼きを 各種イベントにて販売中です 今日から3日間 「フェスティバル土佐 第40回ふるさとまつり」 鏡川みどりの広場にて、 土佐ジローの焼き鳥を実演販売中です。 (*写真は去年のイベント時撮影分) 今日は、三男の茂さんが 額に汗して焼いてます。 靖一さんではないので注意(笑) 明日、明後日は 土佐ジローラーメンも販売予定。 ジローのガラでとったスー...

北海道から…

夕べは男性お一人のお泊まり。 予約をもらった時に、 「数年前にも一度、伺ったんです」とは教えてもらったものの どこからかは聞いてなくて… 宿帳を記入してもらったら  北海道からでした。 ことしは(昼食も入れたら)、北海道から5組目くらい。 でも、この交通手段で来たのは初めて 札幌ナンバー。 靖一さんが喜び勇んで撮影してきたのには もう一つ訳が… 可愛らしいランドセル。 大雨の中、高知へ向けて...

あきらめかけていたシイタケが…

正直、諦めかけてました 去年、菌をうえてもらったシイタケ木のこと。 畑山温泉に持って来てもらったけど 1年が経とうとするのに、生えてこない… もうダメなんじゃないか…と話していたところでした。 今日の昼間、信恵さんが 「圭子さん!!」と呼ぶので 珍しい虫でも発見したのかと思ったら 「シイタケが生えた」と言うの 窓から見えたようで、 収穫物を入れるビニールを下げていくように言われ 一つか二つ、ようや...

ホトトギス

茂さん撮影。 ホトトギスという花だそう。 信恵さんいわく 「ホトトギス(鳥)の胸元の模様に似ているから」 この名前が付いたそう。 そして、「シュウメイギクも咲き始めたねぇ」 という言葉に、畑山に来て1年が経ったことを 改めて実感。 去年、初めて覚えたのがシュウメイギクだったかな。 ブログを開いたのも去年の10月1日。 あっという間の1年。 畑山に来て、いろんな花の名前を憶えました ...

元小学校へ 出前授業

去年に引き続き、 高知県の出前授業に講師として 室戸の元(もと)小学校へ出掛けてきました。 3,4年生10人のクラスで 2コマいただきました。 まずは県畜産振興課の入野さんから 高知県の地鶏8種いて、全国一多いことや 土佐ジローのお父さん(土佐地鶏)と お母さん(ロードアイランドレッド)のことなどを説明。 そして、我が家の一日について、靖一さんから。 1こま目はあっという間に終了。 質問タイムも...

今朝の畑山

和代さんが、近所のおばちゃんにもらった 超巨大シイタケ。 今朝、温泉に持ってきてくれました そして、日々大きくなってゆく蕎麦たち。 先日、新聞に出ていた発電所跡まで散策。 吊り橋側からも綺麗。 そして、温泉横の水口神社へ。。。 久しぶりのお散歩でした。 ...

水力発電所

畑山の奥 温泉から徒歩10分くらいのところにある 水力発電所の跡地。 今朝の高知新聞で紹介されてます。 四国四社共同企画なので 他の3紙でも掲載されるはず・・・ 徳島では掲載されたらしく 早速、徳島からお客さんが来訪。 大学時代、近代化遺産を調べていたくらい好きなので、 わざわざ足を運ぶ人の気持ちが分かる…。 屋根がずいぶん朽ちてはいるけど カフェとかにリニューアルしたら、凄くいい感じの建物 難...

こうち暮らしの楽校

先週、地域プロデューサーの松田高政さんが 畑山温泉にお越しくださいました 松田さんは、こうち暮らしの楽校の社長さん。 http://kurashinogakkou.com/ 現代農業増刊「脱グローバリゼーション」へも寄稿されていました。 高知のこだわりの食品や雑貨を扱うお店を経営される傍ら 熱心に地域プロデューサーとしてもご活躍です。 ストローファームさんの http://www.strawfar...

畑山温泉の味をご家庭で・・・。

今日は、見事な秋晴れ。 川も綺麗で、長閑な1日でした さて、前々から、作りたいと思っていた お土産用土佐ジロー鍋セット。 急な展開ではありましたが、 いろいろな方のおかげで、 試作品が出来上がりました 畑山温泉でお出ししている水炊きをご家庭で… 温泉でお出ししているお鍋は 我が家で育てた土佐ジローのガラでとったスープをベースに 土佐ジローのお肉と、野菜がたっぷり。 大根おろしとネギを薬味にポン酢で...

金木犀香る蕎麦畑。嬉しい開花。シカの食害に涙。。。

今日はイベント日和。 暑いくらいの畑山です… 金木犀の良い香りが温泉に充満。 隣りの畑でも、良い香り 高嶺ルビーの蕎麦畑もずいぶん成長。 白蕎麦は、それにも増して ぐんぐんと。 手の大きな私。 22cmくらいですが、それでも白蕎麦の方が もう大きいくらいです。 分かりますか? 開花しました でもでも… 数日前、シカに食べられたみたいです… 山際の一部分だけで済んでいますが、 もしゃ...

softbank 開通 + 中央公園で焼き鳥・ラーメン販売中。

おはようございます 畑山は快晴。川沿いには彼岸花が満開です さて、この前からお伝えしていた Softbankですが、 昨日から電波が入るようになったそうです まだ自分では体感してませんが うちの職人さんがSoftbankで 昨日、ジローの加工場で繋がったとか。 Ipstar凄いです 先日、出張で靖一さんと内子に行った帰りに 梼原の鷹取地区に足を伸ばしました。 記者時代、取材で伺ったところで 韓国と...

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